ყავის კულტურა იუნანის პუერში სუფევს

კუნმინგი - ყავის მოსავლის აღების სეზონის დადგომასთან ერთად, ჩინეთის ყავის დედაქალაქად ცნობილი იუნანის პროვინციის ქალაქი პუერი ახლად მოყვანილი ყავის არომატით ცოცხლდება. ყავის თემატიკის სასახლეებით, ქუჩებითა და კულტურული ბაზრობებით, ის როგორც მოყვარულთა, ასევე ტურისტებისთვის საყვარელ ადგილად იქცა.

პუერი, რომელიც ყავის მოყვანის წამყვან სარტყელში, კირჩხიბის ტროპიკის გასწვრივ მდებარეობს, ჩინეთში ამ მარცვლის წამყვანი მწარმოებელია. 2023-24 წლების მოსავლის სეზონზე მან 58 000 მეტრიკული ტონა ნედლი ყავა აწარმოა, რითაც ჩინეთში პირველი ადგილი დაიკავა.

მწვანე გორაკებს შორის მოქცეული Elephant Coffee Manor არა მხოლოდ თავისი განსაკუთრებული ლუდით, არამედ თვალწარმტაცი გარემოთიაც იპყრობს ყურადღებას.

ვიზიტორებს შეუძლიათ ყავის სმასთან ერთად უყურონ, თუ როგორ დახეტიალობენ აზიური სპილოები თავისუფლად თავიანთ ბუნებრივ ჰაბიტატში.

„აქ ფინჯანი ყავით ჯდომა და გორაკის ფერდობზე სპილოების საკვების ძიების ყურება შთამბეჭდავია. ეს დაუვიწყარია“, - ამბობს მამულის ინვესტორი ჰუანგ დასიანგი.

შანხაიდან ჩამოსული სტუმარი მა ლი ყავის ნაყოფის კრეფის ხელოვნებაში ეშვება და ყავის მოყვანიდან და მოხალვიდან მოხარშვამდე მთელ გზას გაეცნობა.

„ეს ძალიან დამაკმაყოფილებელი გამოცდილება იყო“, ამბობს ის.

სასახლე ასევე გთავაზობთ ინტერაქტიულ გამოცდილებას, როგორიცაა ყავის საპნის დამზადება და ყავის მარცვლების მძივების დამზადება, რაც სტუმრებს ყავის კულტურის მრავალფეროვანი ასპექტების შესასწავლად იწვევს.

პუერში 20-ზე მეტი პრემიუმ კლასის ყავის მამულია, რომლებიც აერთიანებს ყავის კულტურასა და ტურიზმს, მათ შორის ხუთი პროვინციული დონის ყავის მამულად არის ჩამოთვლილი.

იუნანის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის ასოცირებული მკვლევარი, ლუ იუკიანგი, ამბობს, რომ იუნანში ყავის მამულების პოპულარიზაცია განვითარებისკენ გადადგმული დადებითი ნაბიჯია და ყავის წარმოების ჯაჭვის გაფართოებას შეუწყობს ხელს.

მამულების გარდა, პუერი მასპინძლობს ყავის თემატიკის ბაზრობებსა და სხვა ღონისძიებებს, სადაც წარმოდგენილია ადგილობრივი და ეროვნული ბრენდები და კულტურული წარმოდგენები.

ტურისტი ჟანგ სიუანიუ თებერვალში მენგლიანის დაი-ლაჰუ-ვას ავტონომიურ ოლქში გამართული ყავის მოხარშვის საერთაშორისო კონკურსის პარალელურ ღონისძიებას დაესწრო, რომელიც ყავის თემატიკის გამოფენას დაესწრო.

„გამოფენაზე სხვადასხვა არომატი გავსინჯე და მთელი მსოფლიოდან ჩამოსული ყავის მოყვარულები გავიცანი. ეს შესანიშნავი სასწავლო გამოცდილება იყო“, - ამბობს ჟანგი, რომელიც ჩრდილო-აღმოსავლეთ ჩინეთის ჰეილონძიანგის პროვინციის დედაქალაქ ჰარბინიდანაა.

2025 წლის გაზაფხულის ფესტივალის დღესასწაულზე, რომელიც იანვრის ბოლოდან თებერვლის დასაწყისამდე გაგრძელდა, პუერში ტურისტების რაოდენობა წინა წელთან შედარებით 13.71 პროცენტით გაიზარდა და სულ 3.25 მილიონი შეადგინა. ტურიზმიდან მიღებული შემოსავალი წინა წელთან შედარებით 13.21 პროცენტით გაიზარდა და 3.44 მილიარდ იუანს (475 მილიონი აშშ დოლარი) მიაღწია.

„ყავისა და ტურიზმის ინტეგრაცია პუერის ტურიზმის ინდუსტრიის ახალ დამახასიათებელ ნიშნად იქცა“, - ამბობს ჟანგ ციინგი, ქალაქის კულტურისა და ტურიზმის ბიუროს დირექტორის მოადგილე.